Cultura, vino e buon bere

Un sapore diVino

Un sapore diVino

Siamo arrivati ad una delle fasi più complesse nella valutazione del vino, che più ci condiziona nell’apprezzarlo o meno: il gusto.

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La barrique – perchè farne un uso “intelligente”

La barrique – perchè farne un uso “intelligente”

La barrique è una piccola botte in legno, della capacità compresa normalmente tra 225 e 228 litri. Va usata con ingegno, perché se adoperata male potrebbe compromettere il prodotto finale.

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L’uso del freddo – come preservare gli aromi

L’uso del freddo – come preservare gli aromi

L’utilizzo delle basse temperature e quindi del freddo, è largamente diffuso soprattutto in fase di vendemmia e pigiatura. Il freddo, infatti, preserva in maniera naturale i precursori aromatici contenuti nelle

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I più premiati

Produrre vini è cultura.

La nostra missione è quella di rappresentare al meglio il nostro brand: la figura mitologica dell’unicorno… emblema di rarità, bellezza e unicità.

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I NOSTRI VINI

La vita è troppo breve per bere vini mediocri. (J. W. Goethe)
  • Visualizza Bottiglia di Alikia BIO

    Alikia BIO – IGP Calabria Bianco 2021

    12,50
  • Visualizza Bottiglia Cassiodoro Senator in astuccio personalizzato

    Cassiodoro Senator – IGP Calabria Rosso 2013

    40,00
  • Visualizza Bottiglia Unico Senator Magnum

    Magnum Unico Senator 1,5lt. – IGP Calabria Rosso 2012

    95,00
  • Visualizza Bottiglia di Puntalice BIO

    Puntalice BIO – DOP Cirò Rosato 2021

    12,00
  • Visualizza Foto Secchiello Portaghiaccio Senatore Vini

    Secchiello Portaghiaccio Senatore Vini

    12,00
  • Visualizza Foto cassetta in legno da 4bt

    Wine box in legno con 4 bottiglie da 0,75lt

    A partire da: 52,10
Località San Lorenzo - 88811 Cirò Marina, Crotone
Telefono: +39 0962 32350 - Email: [email protected]