Che il vino faccia parte della nostra storia, del nostro vissuto quotidiano lo possiamo notare dal suo essere protagonista di moltissimi proverbi e modi di dire che utilizziamo ogni giorno. Ti sei mai chiesto da dove derivano? Vediamone qualcuno...
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Continua il nostro viaggio di degustazione del vino, grazie ai nostri sensi. Ciò che può stupire il degustatore meno esperto è invece il senso del tatto!
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Siamo arrivati ad una delle fasi più complesse nella valutazione del vino, che più ci condiziona nell’apprezzarlo o meno: il gusto.
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Quando si sceglie di raccontare il vino, per catturare davvero la sua essenza dobbiamo cercare aiuto in uno dei 5 sensi: l’olfatto.
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La degustazione di un vino coinvolge tutti i nostri sensi. Approfondiamo la vista!
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Scopriamo i segreti in cucina del vino rosso e del vino bianco
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Come ci si deve comportare in un ristorante quando il vino sa di tappo
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Il “Barrique” è un piccola botte di legno da 225 litri, in rovere francese, ampiamente usato nelle pratiche enologiche in paese del vino.
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La produzione di un vino rosato è molto particolare e molto meticolosa.
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Non tutti i cibi sono adatti ad essere accompagnati dai vini
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Alcuni piccoli accorgimenti per capire come procede l’affinamento in bottiglia dei grandi vini rossi.
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Trucchi e piccoli suggerimenti sul vino
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