Siamo arrivati ad una delle fasi più complesse nella valutazione del vino, che più ci condiziona nell’apprezzarlo o meno: il gusto.

Quando si sceglie di raccontare il vino, per catturare davvero la sua essenza dobbiamo cercare aiuto in uno dei 5 sensi: l’olfatto.

La degustazione di un vino coinvolge tutti i nostri sensi. Approfondiamo la vista!

Scopriamo i segreti in cucina del vino rosso e del vino bianco

Come ci si deve comportare in un ristorante quando il vino sa di tappo

Il “Barrique” è un piccola botte di legno da 225 litri, in rovere francese, ampiamente usato nelle pratiche enologiche in paese del vino.

La produzione di un vino rosato è molto particolare e molto meticolosa.

Non tutti i cibi sono adatti ad essere accompagnati dai vini

Alcuni piccoli accorgimenti per capire come procede l’affinamento in bottiglia dei grandi vini rossi.

Trucchi e piccoli suggerimenti sul vino

Curiosità