Unico Senator – IGP Calabria Rot 2017

Der Jahrgang ist Einzigartig. Die Merlot-Trauben sind Einzigartig, in unseren Weinbergen ausgewählt, am Stock überreif und mit hoher Zuckerkonzentration von Hand geerntet. Eine Weinbereitung mit Respekt vor der Tradition, ein Ausbau zuerst in Barriques und dann in Stahl machen ihn zu einem einzigartigen Wein: eine kräftige Farbe, reich an Düften von reifen Früchten bis hin zu würzig, ein voller Geschmack mit einem süßen Nachgeschmack, der durch eine gute Säure gut kompensiert wird.

Er eignet sich ideal als Begleitwein und harmoniert hervorragend mit reifem Käse und mit Saucen gewürztem Fleisch. Süß-sauer und dunkle Schokolade. Soll vor dem Servieren geöffnet werden, um es „atmen“ zu lassen. Bei einer Temperatur von 16–21 °C servieren.
Datenblatt