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Continua il nostro viaggio di degustazione del vino, grazie ai nostri sensi. Ciò che può stupire il degustatore meno esperto è invece il senso del tatto!

Siamo arrivati ad una delle fasi più complesse nella valutazione del vino, che più ci condiziona nell’apprezzarlo o meno: il gusto.

Quando si sceglie di raccontare il vino, per catturare davvero la sua essenza dobbiamo cercare aiuto in uno dei 5 sensi: l’olfatto.