Silò BIO – IGP Calabria Bianco 2024

Nella fonetica ricorda il nome del territorio, ma nella sostanza racchiude l’insieme di cultivar autoctone, alloctone nazionali ed internazionali. Prodotto da uve Chardonnay, Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni e Greco bianco, coltivate biologicamente con ridotta produzione per ceppo nei nostri vigneti. La selezione e la raccolta rigorosamente a mano, seguite da un’attenta vinificazione e da un breve affinamento in botti di media grandezza, ne fanno un vino di pregio. Colore con riflessi dorati, profumo intenso e fruttato, gusto pieno e morbido, rappresentano le particolarità distintive inconfondibili del Silò.

Si abbina egregiamente con piatti a base di pesce, primi delicati e carni bianche.

Servire ad una temperatura di 10-12 °C.